Салат из жареной брюссельской капусты

Салат из жареной брюссельской капусты

Разогрейте духовку на 220С. На противень с пергаментной бумагой выложите брюссельскую капусту.

Сбрызните 1 ст.л. оливкового масла, посыпьте солью, перцем.

Поместите в духовку на 15-20 минут. Запекайте, пока капуста не станет мягкой и немного подрумяненной. Выньте из духовки и дайте остыть.

Поджарьте бекон на среднем огне до готовности.

Выложите готовый бекон на салфетку, чтобы убрать остатки жира, отставьте на время в сторону.

Пока остывает брюссельская капуста, приготовьте заправку для салата, используя оливковое масло, лимонный сок, белый винный уксус, сыр пармезан и чеснок, смешав все при помощи погружного блендера Kitchenaid.

Измельчите брюссельскую капусту, добавьте бекон и мелко нарезанный лук-шалот. Перемешайте салат с готовой заправкой. Подавайте.

Ингредиенты

  • 500 гр брюссельской капусты
  • 4 ломтика бекона
  • 2 ст.л. мелко нарезанного лука-шалот
  • ¼ чашки оливкового масла + 1 ст.л.
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • ¼ чашки тертого сыра пармезан
  • 1 зубок чеснока
  • перец, соль по вкусу.

Источник: http://blog.kitchenaid.com/

Электрочайник, который покоряет с первого взгяда

Бесшумный, безопасный и красивый. Откройте для себя электрочайник 5KEK1522EAC, способный вскипятить воду в считанные минуты и поддерживать ее температуру.

KitchenAid Artisan - мечта каждого кулинара

Легендарный миксер превращает трудоемкий процесс приготовления в легкую работу. Готовьте восхитительные блюда вместе с KitchenAid Artisan.

Совершенство - это тостер KitchenAid

Интеллектуальный тостер это не фантастика. Поджаривайте хлеб, подогревайте выпечку и готовьте горячие бутерброды вместе с тостером KitchenAid.