Крем-суп из спаржи и горошка

Крем-суп из спаржи и горошка

Обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне около 3-4 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавить чеснок и готовьте около минуты, следя за тем, чтобы чеснок не подгорел.

Добавьте порезанную спаржу, горох, овощной бульон, соль и перец в кастрюлю.

Накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 3-5 минут или пока спаржа не станет мягкой.

Снимите суп с огня. Добавьте свежий тимьян и лимонный сок. Используйте 5-ти скоростной погружной блендер KitchenAid на высокой скорости, пока не получится однородная масса.

Подавайте теплым или охлажденным.

Ингредиенты

(4 порции)

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 небольшая сладкая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 450 гр свежей стручковой спаржи
  • 2 стакана свежего горошка
  • 4 чашки несоленого овощного бульона
  • ¼ ч.л. соли
  • 1/8 ч.л. черного перца
  • 2 ч.л. тимьяна
  • 2 ст.л. лимонного сока.

Источник: http://blog.kitchenaid.com

Электрочайник, который покоряет с первого взгяда

Бесшумный, безопасный и красивый. Откройте для себя электрочайник 5KEK1522EAC, способный вскипятить воду в считанные минуты и поддерживать ее температуру.

KitchenAid Artisan - мечта каждого кулинара

Легендарный миксер превращает трудоемкий процесс приготовления в легкую работу. Готовьте восхитительные блюда вместе с KitchenAid Artisan.

Совершенство - это тостер KitchenAid

Интеллектуальный тостер это не фантастика. Поджаривайте хлеб, подогревайте выпечку и готовьте горячие бутерброды вместе с тостером KitchenAid.